Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si dvě dortové formy o průměru přibližně 20–22 cm. Vymažte je máslem a vysypte hrubou moukou. Na dno můžete použít pečicí papír, ale strany je lepší vymazat, aby těsto bylo rovné. Ve videu je použitá 1 forma o rozměru 21 cm. Vychladlý korpus je následně prořízlý na 2 díly.

Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do světlé a nadýchané konzistence.

V jiné míse promíchejte mouku s kypřicím práškem a špetkou soli, ideálně směs ještě prosejte přes jemné sítko.

Do máslového základu postupně zapracujte vejce, jedno po druhém, a nastrouhanou limetovou kůru.

Následně střídavě vmíchejte suché ingredience a přilijte mléko. Vymíchejte hladké těsto bez hrudek.

Těsto rozdělte do připravených forem, uhlaďte povrch a pečte přibližně 30 minut. Po zapíchnutí špejle by měla zůstat suchá.

Korpusy nechte po upečení vychladnout ve formách.

Jahody zbavte stopek, menší překrojte napůl a větší nakrájejte na silnější plátky. Smíchejte je s cukrem, škrobem, citronovou šťávou a kůrou. Přesuňte je do menšího pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečte asi 20 minut při 180 °C.

Po upečení jahody promíchejte a nechte zcela vychladnout.

Na krém vyšlehejte smetanu a až zhoustne, přidejte Lučinou s cukrem a šlehejte do pevné a hladké struktury.