Začneme strouhankou. V malém hrnci si rozpustíme máslo a necháme na něm rozvonět česnek. Přidáme zbylé ingredience a za občasného míchání opékáme dozlatova.

Těstoviny vaříme podle návodu na obalu a před slitím si odebereme 200 ml vody.

Na omáčku vše rozmixujeme v robotu do hladké konzistence. Osolíme a opepříme dle chuti, případně ještě dochutíme citronem.

Omáčku zahřejeme v pánvi a promícháme s těstovinami.

V talíři zdobíme parmezánem, bazalkou, ochucenou strouhankou a nasekanými pistáciemi