Krémová květáková polévka s Lučinou

Nic nezahřeje tak jako miska poctivé domácí polévky. Tato krémová květákovka s Lučinou Svěží je jemná, sametová a přitom krásně lehká. Ideální na všední večeři i nedělní lenošení, když chcete zahnat hlad bez dlouhého vaření.

Příprava 

1. Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte květák a krátce opečte.
2. Okořeňte muškátovým oříškem, citronovou kůrou a osolte.
3. Zalijte horkým zeleninovým vývarem a vařte cca 15 minut do změknutí.
4. Rozmixujte do hladkého krému a vmíchejte Lučinu.
5. Podávejte posypané jarní cibulkou.