Hrášková polévka
Náročnost:
Čas přípravy:
15 min
Ingredience
4 porce
350 g
mražený hrášek
1 ks
pórek (pouze bílá část)
1 ks
šalotka
1 polévková lžíce
přepuštěné máslo na smažení
100 ml
smetana ke šlehání
800 ml
zeleninový vývar
2 ks
francouzská bageta
1 polévková lžíce
máslo
4 polévková lžíceLučina Smetanová
slunečnicová semínka
nasekané pistácie
řepné lístky
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
V hrnci si na přepuštěném másle nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku a na tenká kolečka nakrájený pórek. Trvá to zhruba 5 až 8 minut.
Spustit časovač (8 min)
2.
Poté do hrnce nalijte zeleninový vývar, nechte přijít k varu a vhoďte do něj mražený hrášek. Hrášek stačí povařit (na středním plamenu) zhruba 15 minut.
Spustit časovač (15 min)
3.
Polévku stáhněte z plotny a nechte trochu zchladnout. Vychladlou polévku rozmixujte v mixéru a podle chuti osolte a opepřete. Hrnec dejte znovu na sporák na střední plamen a polévku zahřejte. Poté přilijte smetanu ke šlehání a chvíli polévku se smetanou povařte.
4.
Bagety nakrájejte zhruba na 1 cm silné plátky, namažte z obou stran máslem a dejte na několik minut do trouby zapéct (dozlatova).
5.
Polévku podávejte ozdobenou Lučinou, ze které utvoříte pomocí dvou lžiček nočky. Nakonec přidejte slunečnicová semínka, pistácie, hrášek a řepné lístky. K polévce podávejte opečené bagetky.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
380,6 kj / 90,6 kcal
Makroživiny
2,7g
Bílkoviny
14%
8,3g
Sacharidy
44%
5,0g
Tuky
26%
1,8g
Vláknina
0,8g
Cukry
0,4g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Hrášková polévka
Náročnost:
Čas přípravy:
15 min
Ingredience
4 porce
350 g
mražený hrášek
1 ks
pórek (pouze bílá část)
1 ks
šalotka
1 polévková lžíce
přepuštěné máslo na smažení
100 ml
smetana ke šlehání
800 ml
zeleninový vývar
2 ks
francouzská bageta
1 polévková lžíce
máslo
4 polévková lžíceLučina Smetanová
slunečnicová semínka
nasekané pistácie
řepné lístky
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
380,6 kj / 90,6 kcal
Makroživiny
2,7g
Bílkoviny
14%
8,3g
Sacharidy
44%
5,0g
Tuky
26%
1,8g
Vláknina
0,8g
Cukry
0,4g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
V hrnci si na přepuštěném másle nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku a na tenká kolečka nakrájený pórek. Trvá to zhruba 5 až 8 minut.
Spustit časovač (8 min)
2.
Poté do hrnce nalijte zeleninový vývar, nechte přijít k varu a vhoďte do něj mražený hrášek. Hrášek stačí povařit (na středním plamenu) zhruba 15 minut.
Spustit časovač (15 min)
3.
Polévku stáhněte z plotny a nechte trochu zchladnout. Vychladlou polévku rozmixujte v mixéru a podle chuti osolte a opepřete. Hrnec dejte znovu na sporák na střední plamen a polévku zahřejte. Poté přilijte smetanu ke šlehání a chvíli polévku se smetanou povařte.
4.
Bagety nakrájejte zhruba na 1 cm silné plátky, namažte z obou stran máslem a dejte na několik minut do trouby zapéct (dozlatova).
5.
Polévku podávejte ozdobenou Lučinou, ze které utvoříte pomocí dvou lžiček nočky. Nakonec přidejte slunečnicová semínka, pistácie, hrášek a řepné lístky. K polévce podávejte opečené bagetky.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
