Podle receptu blogerky Pavliny Lubojatsky nejprve v misce smíchejte celou Lučina kostku s bagel kořením. Vedle si připravte avokádo a limetku nakrájejte na měsíčky.

Na pánvi si dokřupava opečte 3 plátky schinkenšpeku. Jakmile pustí tuk, špek vyndejte stranou.

Na druhé pánvi rozklepněte dvě vejce, osolte je a opepřete. Připravte si je jako volská oka s tekutým žloutkem.

Tortilly krátce prohřejte v pánvi na zbylém tuku od schinkenšpeku, aby do sebe natáhly všechnu tu skvělou chuť.

Tortilly dejte na talíř a bohatě je pomažte ochucenou Lučina kostkou. Přidejte nakrájený křupavý špek, vajíčka s tekutým žloutkem, plátky avokáda a nakládanou červenou cibuli. Celé tacos dolaďte kapkami pálivé srirachy, čerstvými listy petrželky a na závěr vše osvěžte šťávou z limety.