Nejprve si připravte omáčku: vložte sýr Bambino do hrnce spolu se smetanou a zahřívejte.

Když se směs roztaví, odstavte ji a nechte částečně zchladnout. Do omáčky přidejte žloutky a důkladně vyšlehejte.

Do kulatého pekáčku naskládejte brambory oloupané a nakrájené na centimetrové plátky, cibulku nakrájenou nadrobno a kostičky šunky.

Vše nakonec zalijte připravenou sýrovou směsí a dejte do trouby zapékat při teplotě 170 °C na cca 25 minut.

Hotové jídlo posypte nasekanou petrželkou a servírujte.