Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Mezitím si připravte pesto.

Do nádoby dejte vydlabané avokádo, olivový olej, šťávu z limety, kešu oříšky, najemno nastrouhaný parmazán, Lučinu, bazalku, sůl a pepř.

Vše pomocí tyčového mixéru rozmixujte na pesto. Pokud je hodně tuhé, přidejte trochu olivového oleje.

Hotové těstoviny nechte vychladnout a smíchejte s připraveným pestem.

Nakrájejte na kostičky rajčata a přidejte k těstovinám.

Nakonec je ozdobte piniovými oříšky (můžete je zlehka opražit na pánvi), parmazánem nastrouhaným na hoblinky a několika lístky čerstvé bazalky.