Palačinky plněné na másle opečenou hruškou, vlašskými ořechy a posypané sýrem Pološtiepok
30 min
4 porce
Budete potřebovat
400 ml
3 ksvejce
200 ghladká mouka
1 špetkasůl
1 polévková lžíce
1 polévková lžíce
2 ks
2 hrst
40 gmáslo
Z mouky, mléka, oleje, špetky soli, trochy moučkového cukru a vajíčka vypracujte řídké palačinkové těsto.
Potom na pánvi rozpusťte máslo a krátce na něm osmahněte hrušky.
Na pánev nalijte těsto, a když je z jedné strany palačinka opečená, položte na ni ještě na pánvi kousek hrušky, ořechy a sýr a přeložte na polovinu. Dejte na talíř.
Poloviny se pěkně slepí dohromady s nádivkou. Podávejte ozdobené šlehačkou, přelité špaldovým nebo jiným sirupem a obložené sezónním ovocem.