title
lucina
cockove-karbanatky-s-bylinkovym-dipem_1245x915px (1).png

Náročnost:

Čas přípravy:

60 min

Ingredience

4 porce

150 g

zelená čočka

250 g

mleté hovězí maso

50 g

strouhaný eidam 30%

60 g

strouhanka

1 ks

vejce

1 ks

cibule

1 čajová lžička

koření italské bylinky

olivový olej na smažení

80 g

bílý jogurt

1 čajová lžička

citronová kůra

1 čajová lžička

nasekané čerstvé bylinky

1 čajová lžička

sůl

pepř

Postup receptu

Nezhasínat obrazovku

1.

Zelenou čočku uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě (na skus, pozor, aby se nerozvařila).

2.

Mezitím na pánvi na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova.

3.

Do mísy dejte mleté maso, Lučinu, eidem, strouhanku, rozšlehané vejce, osmaženou cibuli, uvařenou zelenou čočku (té je po uvaření cca 300 g), 1 lžičku soli, ¼ lžičky pepře a 1 lžičku koření. Vše dobře rukama propracujte a spojte. Ze vzniklé směsi tvarujte karbanátky (vznikne nám jich 10 až 12 kusů podle velikosti).

4.

Na pánev dejte lžíci olivového oleje a karbanátky smažte na středním plameni z obou stran.

5.

V misce smíchejte všechny suroviny na dip (Lučina Linie, bílí jogurt, citrónová kůra, čerstvé bylinky). Dip osolte a opepřete podle chuti.

6.

Hotové karbanátky můžete podávat na mixu salátů nebo rukole s bylinkovým dipem.

Náš tip

Na dip budete potřebovat:

  • Lučina Linie
  • bílí jogurt
  • citrónová kůra
  • čerstvé bylinky

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

1026,9 kj / 244,5 kcal

Makroživiny

12,1g

Bílkoviny

25%

17,6g

Sacharidy

37%

14,4g

Tuky

30%

0,8g

Vláknina

1,9g

Cukry

1,0g

Sůl

Hodnocení receptu

5

0 hodnocení