Náš tip
Semínka můžete před podáváním upražit na pánvi. Rozvoní se a budou mít intenzivnější chuť.
Salát s rebarborou, chřestem a Lučinou Kozí
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
200 g
červená rebarbora
0.50 ks
vanilkový lusk
5 lžíce
citronová šťáva
2 lžíce
cukr
sůl
500 g
zelený chřest
150 g
salátové listy
150 gLučina Kozí
50 g (slunečnice, dýně)
směs semínek
3 lžíce
dijonská hořčice
barevný pepř
5 lžíce
řepkový olej
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Rebarboru omyjeme, nakrájíme na malé kousky a povaříme 5 až 10 minut ve 100 ml vody s vanilkovým luskem, citronovou šťávou, cukrem a špetkou soli. Kostky uvařené rebarbory vyndáme ze vzniklého sirupu a necháme vychladnout. Rebarborový sirup také necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Spustit časovač (10 min)
2.
Chřest umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
3.
Smícháme 100 ml rebarborového sirupu, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř a přidáme řepkový olej.
4.
Salát omyjeme, připravíme a smícháme s chřestem a rebarborou. Přidáme kousky Lučiny Kozí a směs semínek.
5.
Promícháme s připraveným dresinkem a podáváme.
Každý týden nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
451.1 kj / 107.4 kcal
Makroživiny
3.9g
Bílkoviny
18%
4.0g
Sacharidy
18%
8.3g
Tuky
38%
1.8g
Vláknina
3.5g
Cukry
0.4g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Salát s rebarborou, chřestem a Lučinou Kozí
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
200 g
červená rebarbora
0.50 ks
vanilkový lusk
5 lžíce
citronová šťáva
2 lžíce
cukr
sůl
500 g
zelený chřest
150 g
salátové listy
150 gLučina Kozí
50 g (slunečnice, dýně)
směs semínek
3 lžíce
dijonská hořčice
barevný pepř
5 lžíce
řepkový olej
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
451.1 kj / 107.4 kcal
Makroživiny
3.9g
Bílkoviny
18%
4.0g
Sacharidy
18%
8.3g
Tuky
38%
1.8g
Vláknina
3.5g
Cukry
0.4g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Rebarboru omyjeme, nakrájíme na malé kousky a povaříme 5 až 10 minut ve 100 ml vody s vanilkovým luskem, citronovou šťávou, cukrem a špetkou soli. Kostky uvařené rebarbory vyndáme ze vzniklého sirupu a necháme vychladnout. Rebarborový sirup také necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Spustit časovač (10 min)
2.
Chřest umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
3.
Smícháme 100 ml rebarborového sirupu, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř a přidáme řepkový olej.
4.
Salát omyjeme, připravíme a smícháme s chřestem a rebarborou. Přidáme kousky Lučiny Kozí a směs semínek.
5.
Promícháme s připraveným dresinkem a podáváme.
Náš tip
Semínka můžete před podáváním upražit na pánvi. Rozvoní se a budou mít intenzivnější chuť.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
