Rajčata nakrájíme na klínky, okurku na půlkolečka, papriku na plátky a červenou cibuli na tenká půlkolečka. V misce opatrně promícháme rajčata, okurku, papriku a černé olivy. Zeleninu osolíme, okořeníme a znovu zlehka promícháme. Poté zeleninu naservírujeme do misky nebo hlubokého talíře. Vše zasypeme nakrájenou cibulí.

Na salát dáme na kostičky nakrájenou Lučinu salátovou. Nakonec řecký salát zalijeme dostatečným množstvím olivového oleje.