Dýňový cheesecake s pekanovými ořechy a karamelem
Náročnost:
Čas přípravy:
90 min
Ingredience
8 porcí
5 ksLučina Smetanová
2 hrst
sekané mandle
1 hrst
slunečnicová semínka
2 hrst
rozinky
1 ks
banán
1 ks
vejce
1 špetka
sůl
1 hrnek
dýňové pyré
0.40 lžíce
třtinový světlý cukr
0.50 lžíce
koření pěti vůní
2 lžíce
citronová šťáva
2 ks
vejce
1 hrst
pekanové ořechy
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Mandle, slunečnicová semínka a rozinky nasekejte na jemno, smíchejte s rozmixovaným vejcem a banánem, přidejte špetku soli.
2.
Směs rozprostřete do vymazané formy o průměru 24 cm na asi půl centimetrovou vrstvu a vytvořte asi 3centimetrový okraj. Pečte 20 minut na 100 °C.
Spustit časovač (20 min)
3.
Na pánvi se lžící másla osmahněte dýňové pyré s kořením pěti vůní a citronovou šťávou, nechte vychladnout.
4.
V mixéru vyšlehejte vejce, Lučinu a cukr, oddělte 1/2 a do té vmíchejte vychladlé dýňové pyré.
5.
Směs s dýní dejte na korpus jako první vrstvu a pak přilijte druhou, bílou, polovinu. Jemně promíchejte. Na povrch posypte pekanovými ořechy a pečte zhruba 40 min na 150 °C.
Spustit časovač (40 min)
6.
Po vychladnutí nechte alespoň na 3 hodiny chladit v lednici. Před podáváním můžte polít karamelem.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1203,8 kj / 286,6 kcal
Makroživiny
6,3g
Bílkoviny
9%
24,8g
Sacharidy
34%
17,8g
Tuky
24%
2,1g
Vláknina
22,1g
Cukry
0,4g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Dýňový cheesecake s pekanovými ořechy a karamelem
Náročnost:
Čas přípravy:
90 min
Ingredience
8 porcí
5 ksLučina Smetanová
2 hrst
sekané mandle
1 hrst
slunečnicová semínka
2 hrst
rozinky
1 ks
banán
1 ks
vejce
1 špetka
sůl
1 hrnek
dýňové pyré
0.40 lžíce
třtinový světlý cukr
0.50 lžíce
koření pěti vůní
2 lžíce
citronová šťáva
2 ks
vejce
1 hrst
pekanové ořechy
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1203,8 kj / 286,6 kcal
Makroživiny
6,3g
Bílkoviny
9%
24,8g
Sacharidy
34%
17,8g
Tuky
24%
2,1g
Vláknina
22,1g
Cukry
0,4g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Mandle, slunečnicová semínka a rozinky nasekejte na jemno, smíchejte s rozmixovaným vejcem a banánem, přidejte špetku soli.
2.
Směs rozprostřete do vymazané formy o průměru 24 cm na asi půl centimetrovou vrstvu a vytvořte asi 3centimetrový okraj. Pečte 20 minut na 100 °C.
Spustit časovač (20 min)
3.
Na pánvi se lžící másla osmahněte dýňové pyré s kořením pěti vůní a citronovou šťávou, nechte vychladnout.
4.
V mixéru vyšlehejte vejce, Lučinu a cukr, oddělte 1/2 a do té vmíchejte vychladlé dýňové pyré.
5.
Směs s dýní dejte na korpus jako první vrstvu a pak přilijte druhou, bílou, polovinu. Jemně promíchejte. Na povrch posypte pekanovými ořechy a pečte zhruba 40 min na 150 °C.
Spustit časovač (40 min)
6.
Po vychladnutí nechte alespoň na 3 hodiny chladit v lednici. Před podáváním můžte polít karamelem.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
