Cinnamon Rolls s krémem z Lučiny Originál
Náročnost:
Čas přípravy:
130 min
Ingredience
12 porcí
500 g
hladká mouka
60 g
cukr
1 čajová lžička
sůl
0.50 ks ( čerstvé )
droždí
200 ml
teplé mléko
60 g
máslo
1 ks velké
vejce
110 g (na náplň)
máslo
200 g (na náplň)
hnědý cukr
2.50 čajová lžička (na náplň)
mletá skořice
200 g (na krém)Lučina Originál
115 g (na krém)
máslo
50 g (na krém)
moučkový cukr
1 čajová lžička (na krém)
vanilkový extrakt
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Příprava těsta: Droždí utřeme se lžičkou cukru do řídké kaše. Pak přidáme třetinu mléka a lžíci mouky a necháme 10– 15 minut vzejít kvásek.
Spustit časovač (10 min)
2.
Ve velké míse smícháme hladkou mouku, cukr a sůl. Do směsi s droždím přidáme rozpuštěné máslo a vajíčko a mícháme. Postupně přidáváme směs s droždím do mísy s moukou a dobře promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
3.
Mísu přikryjeme folií a necháme těsto kynout na teplém místě po dobu asi 1 hodiny, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Během kynutí 2x těsto trochu stlačíme.
4.
Příprava náplně: V míse smícháme měkké máslo, hnědý cukr a mletou skořici a vytvoříme směs na náplň.
5.
Sestavení a pečení: Na pomoučené pracovní ploše vyválíme těsto na obdélník o tloušťce asi 1⁄2 cm. Na těsto roztřeme náplň tak, aby pokryla celý povrch a poté těsto srolujeme v podélném směru a nakrájíme na 12–15 kusů.
6.
Kusy těsta umístíme seříznutou stranou dolů na plech vyložený pečicím papírem a necháme je kynout po dobu dalších 15–20minut.
Spustit časovač (20 min)
7.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia a cinnamon rolls pečeme po dobu 15–20 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
Spustit časovač (20 min)
8.
Krém: V míse smícháme Lučinu Originál, měkké máslo, práškový cukr a vanilkový extrakt, dokud nevznikne hladká směs. Cinnamon rolls necháme po vytažení z trouby trochu vychladnout a poté je potřeme připraveným krémem.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1587,3 kj / 377,9 kcal
Makroživiny
5,7g
Bílkoviny
6%
43,7g
Sacharidy
47%
19,9g
Tuky
22%
1,4g
Vláknina
20,9g
Cukry
0,4g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Cinnamon Rolls s krémem z Lučiny Originál
Náročnost:
Čas přípravy:
130 min
Ingredience
12 porcí
500 g
hladká mouka
60 g
cukr
1 čajová lžička
sůl
0.50 ks ( čerstvé )
droždí
200 ml
teplé mléko
60 g
máslo
1 ks velké
vejce
110 g (na náplň)
máslo
200 g (na náplň)
hnědý cukr
2.50 čajová lžička (na náplň)
mletá skořice
200 g (na krém)Lučina Originál
115 g (na krém)
máslo
50 g (na krém)
moučkový cukr
1 čajová lžička (na krém)
vanilkový extrakt
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1587,3 kj / 377,9 kcal
Makroživiny
5,7g
Bílkoviny
6%
43,7g
Sacharidy
47%
19,9g
Tuky
22%
1,4g
Vláknina
20,9g
Cukry
0,4g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Příprava těsta: Droždí utřeme se lžičkou cukru do řídké kaše. Pak přidáme třetinu mléka a lžíci mouky a necháme 10– 15 minut vzejít kvásek.
Spustit časovač (10 min)
2.
Ve velké míse smícháme hladkou mouku, cukr a sůl. Do směsi s droždím přidáme rozpuštěné máslo a vajíčko a mícháme. Postupně přidáváme směs s droždím do mísy s moukou a dobře promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
3.
Mísu přikryjeme folií a necháme těsto kynout na teplém místě po dobu asi 1 hodiny, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Během kynutí 2x těsto trochu stlačíme.
4.
Příprava náplně: V míse smícháme měkké máslo, hnědý cukr a mletou skořici a vytvoříme směs na náplň.
5.
Sestavení a pečení: Na pomoučené pracovní ploše vyválíme těsto na obdélník o tloušťce asi 1⁄2 cm. Na těsto roztřeme náplň tak, aby pokryla celý povrch a poté těsto srolujeme v podélném směru a nakrájíme na 12–15 kusů.
6.
Kusy těsta umístíme seříznutou stranou dolů na plech vyložený pečicím papírem a necháme je kynout po dobu dalších 15–20minut.
Spustit časovač (20 min)
7.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia a cinnamon rolls pečeme po dobu 15–20 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
Spustit časovač (20 min)
8.
Krém: V míse smícháme Lučinu Originál, měkké máslo, práškový cukr a vanilkový extrakt, dokud nevznikne hladká směs. Cinnamon rolls necháme po vytažení z trouby trochu vychladnout a poté je potřeme připraveným krémem.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
