Vajcia v bylinkovej jarnej omáčke

Vajcia uvaríme natvrdo a opatrne oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky pokrájame na polovice. Bielky rozpolíme tak, aby v každej časti bol približne rovnako veľký otvor po žĺtku. Jogurt, syr Maratónec a jemne nasekané bylinky dobre premiešame, pridáme štipku čierneho korenia a dochutíme soľou. Na tanieri vytvoríme z omáčky kolieska, do ktorých položíme po jednom bielku otvorom hore. Každý otvor znova naplníme omáčkou a do nej vložíme vždy štvrtinu žĺtka.

Náš tip

Podávajte s toustom a so šalátom.