Vyhledávání

Omeleta s barevnou sýrovou náplní

4 porce/20 minut

150 g sýru Maratonec

8 vajec

4 lžíce zakysané smetany

pažitka

řeřicha

1 žlutá paprika

1 nakládaná kapie

olej na smažení

sůl

pepř

Postup přípravy: 

Nejdříve si připravíme směs do omelet: smícháme sýr Maratonec se zakysanou smetanou, s najemno pokrájenou pažitkou, žlutou paprikou a nakládanou kapií. Směs osolíme a opepříme. Postupně připravíme 4 omelety, každou ze dvou vajec: vajíčka rozmícháme a osolíme, rychle opečeme na pánvi lehce pomazané olejem. Omelety potřeme sýrovou směsí, doprostřed vložíme pruh řeřichy a zabalíme.

Náš tip

Omelety lze na závěr překrýt plátkem sýra a zapéct v troubě.