Vyhledávání

Hermelín na gril pro INTELEKTUÁLY

4 ks Sedlčanský Hermelín na gril

40 g brusinkové omáčky

2 červená jablka

Šťáva z 2 citronů

100 ml rostlinného oleje

Špetka pepře Špetka soli

pevnější alobal

Postup přípravy: 

Brusinkovou omáčku dejte do mističky, jablko oloupejte a nastrouhejte najemno, smíchejte s brusinkovou omáčkou, a nakonec zakápněte citronovou šťávou.

Hermelíny potřeme olejem, na vrch přidáme vrstvu přichystané směsi, (opepříme, osolíme) a zabalíme do alobalu.

Ogrilujte na mírném ohni cca 4 minutky.

Náš tip

Podávejte na lehkém salátku z rukoly či ledového salátku, to vše zakápněte balzamikem.