Vyhledávání

Hamburger s nakládanou okurkou, plátky eidamu Liptov a osmahnutou cibulkou

2 porce/20 min

300 g mletého hovězího masa, např. z krku

1 malá šalotka

1 PL hořčice

sůl a mletý pepř

2 máslové nebo grahamové housky

1 cibulka, pokrájená na kolečka

2 listy salátu

2 kolečka rajčat

2 plátky eidamu LIPTOV

2 PL majonézy

2 PL kečupu

oříšek másla

Postup přípravy: 

Šalotku nakrájíme nadrobno a přimícháme společně s hořčicí do masa.

Vytvoříme 2 stejné placky o průměru asi 12 cm a tloušťce 2 až 3 cm. Odložíme stranou.

Na oříšku másla osmahneme cibulku doměkka.

Housky rozkrojíme a opečeme na šťávě po cibulce. Odložíme stranou.

Na rozpálené pánvi opečeme maso, asi 3 minuty z jedné a 2 minuty z druhé strany.

Půlku housky potřeme majonézou, položíme na ni list salátu, dále maso, cibulku, plátek sýra, rajče a kečup.

Přikryjeme druhou půlkou housky.