Vyhledávání

Grilovaný Hermelín pro PIVAŘE

4 ks Sedlčanský Hermelín na gril

120 ml tmavého piva

8 plátků slaniny

4 lžíce plnotučné hořčice

2 menší červené cibule

4 lžičky rostlinného oleje

grilovací koření

pevnější alobal

Postup přípravy: 

Nejprve si připravte pivní marinádu. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky, promíchejte spolu s grilovacím kořením, olejem, pivem a hořčicí.

Sedlčanský Hermelín na gril vyjměte z obalu. Hermelín obalte opečenou slaninou, navrch položte vrstvu připravené marinády a celé pečlivě zabalte do alobalu (případně vytvořte kapsu, do které Hermelín vložíte a zalijete marinádou).

Nechte asi 2 minutky ožehnout (do změknutí a lehkého nafouknutí) a poté už jen z grilu sundejte, vybalte a pochutnávejte si.

Náš tip

Podávejte například s pivním rohlíkem, trochou kysaného zelí a samozřejmě s pivem.